福建連江縣奇達村海域鮑魚養殖區（2024年12月31日攝，無人機照片）。新華社記者 姜克紅 攝
新華社福州2月10日電 題：這座福建小城：春節時代天天向市場供給約600噸鮑魚
新華社記者王成
春節時代，福建省福州市連江縣海產物的“當家旦角”鮑魚，迎來花費淡季，天天約600噸連江鮑魚從年夜海“上岸”，“游”向萬家餐桌。
地處西北之濱的福建連江，海域面積是陸域面積的2.7倍，有著“耕海牧漁”的長久傳統。向海而生、因海而興，連江縣水產物總產量持續40多年穩居全國縣級第二，漁業產值持續3年位居全國縣級第一。
連江，若何把廣闊陸地打形成“藍色糧倉”？
福建連江縣奇達村海域鮑魚養殖區（2024年12月31日攝，無人機照片）。新華社記者 姜克紅 攝
向陸地要食品
天剛蒙蒙亮，連江縣筱埕鎮官塢村船埠上，漁平易近們早已開端了一天的勞作。
漁平易近林欽先把在海上暫養的海帶苗采摘下去，然后在直徑約2厘米、長約5米的苗繩上夾海帶苗，扭轉苗繩、掰開裂縫、嵌進苗根，180株海帶苗很快就將苗繩填滿。
“此刻下苗，四蒲月份就能采收，一條苗繩能產180斤海帶，畝產值估計約3萬元。”林欽說完，駕船載著苗繩向600米遠的海田駛往。
海面上浮標星星點點、花團錦簇，不時有漁船穿越往來、海鷗高低翩飛，一幅海上漁耕圖一覽無餘。
連江縣海域面積達3112平方公里，海岸線長238公里，“向陸地要食品”的上風得天獨厚。水產物總產量、漁業產值多年居全國縣級前列。2024年，全縣水產物總產量達133.68萬噸，同比增加約4%。
看養殖業，連江擁有500多種海產物，鮑魚產量約占全國25%，位居全國縣級第一；已投放11臺（套）深近海養殖平包養臺，投放數、投產數位居全國縣級第一。
看捕撈業，2023年遠洋捕撈量跨越20萬噸；遠洋捕撈量21.2萬噸，占福建省的38%。
看加產業，連江縣水產高深加工財產集群進選福建省中小企業特點財產集群，現有規上產業企業30家，2024年1至11月規上產業產值跨越45億元。
安身範圍上風，全力構建“育苗—養殖—加工—brand—發賣—餐桌”的全財產鏈。
福建連江縣奇達村海域鮑魚養殖區（2024年12月31日攝，無人機照片）。新華社記者 姜克紅 攝
以“一根海帶”為例——
向下游發力種苗培養。官塢海產開闢無限公司在2024年10月獲批為國度級海帶劣種場，年育苗總量達30萬片，產量約占全省的70%。公司董事長林哲龍說：“我們的海帶苗發賣到國際9個省、海內4個國度。”
向下流成長高深加工。海帶結、海帶酥、緊縮海帶餅等產物遭到市場喜愛，“暖鍋新寵”海帶苗敏捷躥紅。福建億達食物無限公司副總司理邱威杰說：“2024年共發賣海帶苗7000余噸，產值約1億元，是2023年的3倍多。”
以海為田，唱響村落復興“漁歌”。
“往年蒔植‘閩優一號’海帶20畝，畝產均勻約30噸，年支出跨越50萬元。”筱埕鎮官塢村漁平易近林則志說。2024年，官塢海產開闢無限公司帶動四周600多農戶從事海帶養殖與育苗加工，戶均支出達30萬元，有的養殖年夜戶年支出跨越百萬元。
“全鎮2.7萬生齒中，從事漁業相干行業的比例跨越80%，海漁財產全鏈條成長連續為鎮域經濟賦能。”筱埕鎮黨委書記邱宏鑫說，“全鎮11個行政村中，估計有7個村2024年村所有人全體經濟支出跨越100萬元。”
敢當弄潮兒
從濱海小城到海漁年夜縣，在我國長達1.8萬公里的海岸線上，連江何故持久矗立潮頭？
挺進深近海打造“藍色糧倉”——
從定海灣船埠動身，記者搭船飛行約1公里，一座“鋼鐵城堡”矗立海中，這里是“定海灣1號”深近海養殖平臺。
“這一平臺長約60米、寬約32米、水深約17米，面積跨越4個籃球場，可包容年夜黃魚20多萬尾，還能完成智能化治理。”福建鑫茂漁業開闢無限公司董事長盧統鋒說。
“深近海養魚，水質更好、水流更急，藻類、浮游生物品種豐盛，年夜黃魚口感接近野生，批發價遠超傳統養殖的年夜黃魚，單元產值是傳統養殖方法的10倍。”盧統鋒說。
現在，已有11臺（套）深近海養殖平臺在連江海域“紮營扎寨”，年產優質魚類近2000噸。連江縣陸地與漁業局局長胡健包養說：“養殖業從‘淺藍’向‘深藍’挺進，可以或許有用緩解遠洋養殖壓力，推進財產向深近海範圍化、智能化標的目的包養網成長。”
依附科技立異進步產物附加值——
若何將一粒鮑魚“吃干榨盡”？福州日興水產食物無限公司給出了謎底，開闢即食鮑魚罐頭、鮑魚調味品、鮑魚牛磺酸等上百種鮑魚產物。一噸鮑魚的產值從10萬元擺佈進步到30萬元，鮑魚的加工應用率從缺乏40%晉陞到80%以上。
數據躍升的背后，是舍得把錢花在立異上。這家公司董事長江銘福說：“每年投進產值的6%至7%用于研發，引進專家團隊，攻關陸地生物活性肽財產化生孩子。”
從獨木船到小舢板，從木質船到逐夢年夜洋的遠洋漁船，“靠海吃海”的連江人，從汗青上“耕田討海”到現在“掘金藍海”，一直葆有敢闖敢拼、敢為人先的立異精力。
連江縣產業和信息化局局長俞海青說：“連江縣多個水產加工企業在細分範疇居于國際搶先地位，樹立了27家院士（專家）任務站，領導企業以技巧賦能進步高深加工才能，向效能性食物、生物醫藥等高端範疇轉型。”
政策盈利會聚，企業輕裝進步——
往年以來，連江縣一家水產加工企業由于季候性集中采收原資料，面對資金周轉壓力。“縣里協助企業與金融機構溝通，幫我們爭奪到‘無還本續貸’金融辦事，公司的5000余萬元存款，不消了償本金就能接續融資，省下了100多萬元。”該企業擔任人說。
“財產要往哪個標的目的成長，政策就往哪個標的目的集聚。”連江縣副縣長劉麟翔表現，以深近海養殖為例，連江在省內率先出臺平臺建造及租賃獎補政策，制訂差別于通俗網箱養殖的海域基準價尺度，就是為了下降養殖本錢，讓企業輕裝上陣。
打造古代化“藍色糧倉”
若何做強高深加工財產、如何施展海產物brand效益、若何統籌生態維護與漁業養殖的均衡……
盡管已是國際數一數二的水產年夜縣，但對標扶植陸地經濟強縣的目的，連江并無懶惰，以“不進則退、慢進也是退”的緊急感，對準短板連續發力。
按下高深加工財產成長“加快鍵”。
連江第一年夜島粗蘆島，是福州（連江）國度遠洋漁業基地的焦點區。塔吊起落、機械轟叫，3個萬噸泊位、1個5000噸泊位曾經完工，到處可見活力勃勃的施工現場。走進基地展現館，一張俯瞰計劃圖上，“陸地生物科創窪地”赫然奪目。
“這里將承接陸地生物科創項目標中試、落地孵化和生長培養，為高深加工財產成長供給支持。”該基地焦點區扶植批示部相干擔任人池良杰說。
發布區域公共brand“海連江”。經由過程嚴厲的東西的品質把控，把一批優質企業歸入brand治理，努力于打造尺度化生孩子、財產化運營、brand化營銷的全財產鏈成長格式。截至2024年末，已有30家企業進駐。
一系列brand扶植結果已逐步浮現：制訂連江海帶、連江魚丸等集團尺度；發布鮑魚價錢指數系統扶植結果；推動“海連江”財產同盟供給鏈成長，助力企業降本增效……
推動海漁財產可連續成長。中國陸地年夜學陸地性命學院傳授胡曉麗表現：“連江海域面積遼闊、天然天賦上風顯明包養網，從優化養殖周遭的狀況、進步陸地資本應用效力動身，可按部就班推動養殖品類多樣化。”
胡健說，在原有海帶、鮑魚、牡蠣等上風種類基本上，近兩年連江推行了三倍體牡蠣養殖，完成“岱衢族”年夜黃魚範圍化育苗，以多元化養殖增進水周遭的狀況均衡優化。
“保持過度開闢，不搞殺雞取卵。”劉麟翔表現，連江將公道計劃海上養殖區域，推進養殖業規范化、生態化，推進陸地財產可連續成長，同時全力推動海漂渣滓整治，盡力打造全省“最美海岸線”。
