新華社北京3月13日電（記者趙文君）市場監管總局、教導部、公安部、國度衛生安康委近日結合印發《關于實在加大力度2024年春季黌舍食物平安任務的告訴》，安排展開全籠罩監視檢討，深刻排查校園食物平安風險隱患，保證寬大師生飲食平安。
在主體義務方面，催促黌舍嚴厲落實校長（園長）擔任制，樹立健全食物平安治理軌制和任務職責，制訂小樹屋食物平安風險管控清單，嚴厲落實“日管控、周排查、月調劑”軌制請求，按期組織展開食物平安隱患排查和鼠（蟲）害消殺，重點檢討加工廠所等舉措措施裝備，清查庫存食物，清算蛻變、過時等食物和食物原料等，并自查整改到位。
在平安監管方面，組織對黌舍食堂、校外供餐單元展開全籠罩監視檢討，催促黌舍食堂及其承包運營企業、校外供餐聚首場地單元嚴厲履行食物、食物添加劑和食物相干產物進貨檢驗記載軌制，展開餐飲具清洗消毒整治，加大力度大批食物及原料監視抽檢力度。對抽檢分歧格的，依法依規展開核對處理，并公然相干信息。
在規范黌舍食堂承包運營方面，對正在實行承包運營招招標的黌舍，催促黌舍依法依規簽署合同（協定）講座場地，嚴厲束縛轉包、分包行動，實時公示中標企業。樹立考察、評價和加入機制，重點清查不實行合同（協定）商定、違背食物平安法令律例等行動的承包運營企業。
告訴還請求，加年夜黌舍食物平安與養分安康常識的宣揚力度，展開食物平安科普和“厲行節儉，否決揮霍”教導，提倡黌舍食堂按需供餐，禁止餐飲揮霍。