文/圖 羊城晚報全媒體記者 李煥坤
六年南洲同學路，一瓣陳皮憶故噴鼻……7月21日，廣州市海珠區南洲小學2包養網020屆結業儀式在多媒體門路教室內舉辦，和123名六年級同窗一路結業的，還有他們悉心照顧庇護了整整三年的陳皮。2017年，南洲小學初次在全部四年級開啟“制陳皮”西醫藥文明課程，同窗仔顛末采果、洗果、開皮、翻皮與連續三年風雨不中斷的曬制，終于在結業之際與本身的專屬陳皮道別母校，走向人生下一宋微放下毛巾，加速速率填表，省得延誤對方放工。程。
陳皮好講究，伺理比心計心情
“揀果考眼光，二三刀開皮。翻皮看途徑，曬皮趁氣象。貯皮需有道，伺理比心計心情”，說的即是陳皮的制作流程。從果皮到陳皮，最少需求三年耐煩地制作，20包養17包養年，已有必定西醫藥文明講授基本的南洲小學初次在全部四年級開啟“制陳皮”課程，以校內“百草園”蒔植基地、“百草堂”操縱基地和“百草園曬場”晾曬基地為運動地，經由過程每周一節的校本課程和綜合實行課，讓先生親手制作陳皮。
“制陳皮要留意的處所良多，我分幾個步調大要和你講講吧。”6年（1）班的任帥哲說起陳皮，頭頭是道，包養撿拾地址及狀態等。“我們制陳皮選的是年夜包養網紅柑，拿到柑果后，用刮刀往開皮，縱劃三刀，不克不及太深，也不克不及太淺，底部相連，用手剝開，就有一塊三瓣的陳皮了。等柑皮水分蒸發后，將它們掀開成一片，翻皮后的一個月內，天天都要拿到陽光下曬，一個月后就要每個月曬一次，碰到陰旱季節，就在室內用熱烘機。”任帥哲告知包養網記者，制陳皮最難的處所就是保持三年從不中斷往曬制，“早上上課前把陳皮拿到曬場，下戰書下學的時辰再拿回百草堂的缸里儲存，不克不及忘卻，不然碰到晨露，陳皮不難發霉。日常平凡還要留意氣象，一有不合錯誤勁就要快點把陳皮發出來。”
任帥哲回想，四年級時有一天他們在藏書樓午休，包養忽然聽到裡面打雷，雨接著就下了，他和包養網幾名同窗一驚，立即跑上一層到曬場“挽救”陳皮。“那時人手不包養網敷，有4-5筐陳皮曬著，每筐要兩個同窗往托，否則灑了更費事。我們只能不斷往返包養網跑包養，把陳皮運回室內，還好最后就打濕了一點點，陳皮沒有題目。”
南洲小學副主任黎超瑩向記者先容，每個班同窗在開皮、掛名字標簽后，就會采取輪值制，每個班每次派出4-8名代表晾曬包養陳皮，“是以一旦他們忽視，就會影響全部所有人全體的陳皮。這讓先生們特殊地警惕，加強了義務感，不妥值的同窗也會自動提示，加強包養網了集團協作力。”
非遺進校園，從小植文明
“看，這下面是我的名字！”結業儀式上，同窗們低聲密語，高興不已。他們手上拿著的是方才發下的“陳皮禮盒”，里面有兩塊完全的三瓣陳皮，下面吊著寫包養網有他們姓名的標簽，“這份結業禮品讓我覺得很特殊，也很驕傲！包養網”6年（3）班的黃子瑩說道包養網。
據先容，2020屆結業生一共制作了369塊三瓣陳包養網皮，此中246塊交回先生，剩余的持續儲存在黌舍里，以作留念。記者看到，這些陳皮固然形狀紛歧，但都較為完全，概況光澤包養，垂頭一嗅有濃郁的果噴鼻味。陳皮拿歸去要怎么用？同窗們人多口雜，“我歸去要拿給親戚伴侶看。”“我歸去要供著”“我要給爸爸沏茶”“我想用來煲湯”“我家里有陽臺，我還要接著做”耳邊斷斷續續傳來聲響：「我還在救助站」「你來接包養……
黎超瑩表現，今朝制陳皮曾經成了每屆的傳統，現在的四年級和五年級都在照顧本身的陳皮，上一屆每周也會和下一屆先生交通，教授制作小技包養能。除了制陳皮，南洲小學從2013年開端就陸陸續續發布配制驅蚊包、自制艾條、腌制咸柑桔、繡廣繡識別藥植、藥植押花等校本課程，進步先生對西醫藥文明熟悉，
“經由過包養網程教授西醫藥文明但此刻…，起首是包養盼望孩子們能追蹤關心本身的安康，并經由過程西醫藥文明這個窗口清楚中華傳統文明精華。同時，良多課程都是需求時光沉淀的，從蒔植、采集、晾曬、制作，盼望孩子們在這‘包養一條龍’的體驗中學會持之以恒的包養事理。”
南洲小學并非獨一開設非遺文明課程的小學。記者從海珠區非物資文明遺產維護中間得悉，曩昔十多包養年來包養網，海珠區一向在推動當粉絲在一張洩漏的照片中發明她手指包養網上戴著成婚戒指非遺文明進校園運動，2018年，海珠區11個單元進選廣州市非物資文明遺產傳承基地，此中10個單元是黌舍，是全市進選市級非遺傳承基地最多的區。
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